Rösttrommel

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Rösten, Röstapparat, Röstofen, Rösttrommel — Rösten, Röstapparat, Röstofen, Rösttrommel, Erhitzung von Materialien aller Art in den genannten Apparaten zu bestimmter Temperatur, um sie für Weiterverwendung durch diesen Zwischenprozeß geeignet zu machen. 1. Rösten der Erze, Zuschläge,… … Lexikon der gesamten Technik
Schokolade — Die Kakaobohnen werden in rotierenden Siebtrommeln gereinigt, für den Röstprozeß durch Sieben nach der Größe sortiert und mit der Hand nachgelesen. Das Rösten bezweckt Verbesserung des Geruchs und Geschmacks, Aufschließung des Stärkemehls und… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Lebensmittelgeschäft — 1 87 das Lebensmittelgeschäft (die Lebensmittelhandlung, das Feinkostgeschäft, Delikatessengeschäft, veraltet: die Kolonialwarenhandlung), ein Einzelhandelsgeschäft n 1 die Schaufensterauslage 2 das Plakat (Werbeplakat) 3 die Kühlvitrine 4 die… … Universal-Lexikon

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